Эстетика и свиданияСупы

Горячий крем-суп из шпината с пармезаном и чесноком

Name: Горячий крем-суп из шпината с пармезаном и чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Чеснок — 3 зубчика; Пармезан — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Картофель — 200 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
912 ккал

912ккал

35белки, г

61жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Чеснок3 зубчика
Пармезан50 г
Лук репчатый100 г
Картофель200 г
Сливки (10-20%)150 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 3 зубчика чеснока, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 4
Добавьте 300 г шпината и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 150 мл сливок и 50 г тертого пармезана, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.