Суп-пюре из моркови с грибами маринованными

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанной моркови и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости моркови.

4. 

   Шаг 4

   С помощью блендера превратите суп в однородное пюре.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп-пюре горячим, украсив сверху Грибы маринов..

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из куриного бульона с прованскими травами и грибами60 мин842 ккал Крем-суп из моркови с куркумой и имбирем30 мин516 ккал Крем-суп из моркови с бальзамическим уксусом40 мин615 ккал Крем-суп из моркови и чернослива с лаймом30 мин870 ккал Крем-суп из моркови с арахисом40 мин715 ккал Крем-суп из моркови с кедровыми орехами40 мин776 ккал