Крем-суп из моркови с кедровыми орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 500 г моркови кружочками и добавьте в кастрюлю.

5. 

   Шаг 5

   Залейте 1 литром бульона и доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости моркови.

7. 

   Шаг 7

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Обжарьте 50 г кедровых орехов на сухой сковороде до золотистого цвета.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте крем-суп, посыпав сверху обжаренными кедровыми орехами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с овощами и куриным бедром на желатине90 мин1504 ккал Тушеная свинина с морковью и сливочным маслом60 мин1199 ккал Суп из дайкон с колбасой вареной40 мин524 ккал Куриный бульон с голенью и овощами60 мин917 ккал Грушевый суп с куриными сердечками и морковью60 мин933 ккал Суп из стручковой фасоли с чили30 мин497 ккал