Быстро и простоСупы

Суп-пюре из моркови и картофеля

Name: Суп-пюре из моркови и картофеля
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
565 ккал

565ккал

10белки, г

26жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок1 зубчик
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 200 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока.
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные картофель и морковь, залейте 500 мл воды, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, при желании добавьте немного сливочного масла сверху.