Быстро и простоСупы

Суп-пюре из куриной печени с брокколи и чесноком

Name: Суп-пюре из куриной печени с брокколи и чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Брокколи — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Картофель — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
914 ккал

914ккал

77белки, г

45жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Брокколи200 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Картофель150 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриной печени и обжаривайте до готовности, около 5-7 минут.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанного кубиками картофеля, 200 г брокколи и 3 зубчика чеснока, залейте 500 мл бульона.
Шаг 4
Варите на среднем огне 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в пюре до получения однородной текстуры.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.