Суп-пюре из картофеля с томатами и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 3 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г нарезанных помидоров, варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп с тушенкой и перцем болгарским30 мин1208 ккал Говяжье рагу с овощами и бульонным кубиком120 мин1736 ккал Теплый салат с бараниной, картофелем и пряными травами50 мин1120 ккал Овощное рагу со стручковой фасолью и картофелем60 мин654 ккал Горячий суп из говядины с картофелем60 мин1102 ккал Суп из морепродуктов с лаймом50 мин526 ккал