Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжье рагу с овощами и бульонным кубиком

Name: Говяжье рагу с овощами и бульонным кубиком
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Бульонный кубик — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1736 ккал

1736ккал

115белки, г

99жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Помидоры200 г
Бульонный кубик1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нагрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Обжарьте говядину до золотистой корочки, добавив 100 г нарезанного лука и 5 г измельченного чеснока.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанной моркови и 300 г нарезанного картофеля, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 1 бульонный кубик, залейте водой до уровня овощей.
Шаг 6
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1.5 часа.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.