Суп-пюре из дыни и креветок

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г дыни кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанную дыню и 200 г очищенных креветок, готовьте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.

6. 

   Шаг 6

   Снимите с огня и измельчите суп блендером до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с креветками, авокадо и устричным соусом30 мин646 ккал Кабачковая икра с крем-супом из капусты и лимоном50 мин594 ккал Суп-пюре из персиков с картошкой и прованскими травами45 мин703 ккал Крем-суп из шпината с сыром Фета30 мин890 ккал Суп-пюре из кабачков с майонезом и чесноком30 мин782 ккал Крем-суп из грибов с кетчупом и сметаной40 мин759 ккал