Суп-пюре из чечевицы с ржаным хлебом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и морковь в 15 мл оливкового масла на плите до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г чечевицы, 150 г нарезанного кубиками картофеля и 800 мл бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 25 минут до мягкости чечевицы и картофеля.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп горячим, добавив к нему нарезанные ломтики 100 г ржаного хлеба.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из картофеля с мандаринами и пряным беконом60 мин1466 ккал Суп из вешенок с зеленью30 мин461 ккал Суп с тушенкой и картофелем60 мин732 ккал Горячий суп с маслинами и капустой белокочанной60 мин745 ккал Гречневый суп с сайрой и овощами40 мин945 ккал Суп с куриным филе и овощами40 мин555 ккал