Эстетика и свиданияСупы

Суп из тыквы с семечками и сливками

Name: Суп из тыквы с семечками и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 100 мл; Тыквенные семечки — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1047 ккал

1047ккал

22белки, г

87жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)100 мл
Тыквенные семечки50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 100 г репчатого лука и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте тыкву и 2 зубчика чеснока, залейте 1 литром воды, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Варите на среднем огне 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав сверху 50 г тыквенных семечек.