Суп из тыквы и красного лука с молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г тыквы и 100 г красного лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук и 1 зубчик чеснока до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанную тыкву, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 200 мл молока, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, при желании посыпьте черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат из запеченной тыквы, шпината и феты с молочным соусом50 мин664 ккал Горячий суп из тыквы с кориандром и беконом50 мин1113 ккал Крем-суп из тыквы с сырным соусом и орехами50 мин1382 ккал Крем-суп из кабачков с чесноком40 мин468 ккал Крем-суп из тыквы и картофеля с тыквенными семечками40 мин940 ккал Крем-суп из шпината и авокадо30 мин653 ккал