Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы с сырным соусом и орехами

Name: Крем-суп из тыквы с сырным соусом и орехами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сырный соус — 150 г; Грецкие орехи — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1382 ккал

1382ккал

20белки, г

123жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сырный соус150 г
Грецкие орехи50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 100 г тертого твердого сыра и 100 мл сливок, перемешайте до однородной массы.

Крем-суп из тыквы с сырным соусом и орехами

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 100 г репчатого лука и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте тыкву и 2 зубчика чеснока, залейте водой и варите до мягкости.
Шаг 4
Измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Подавайте суп горячим, добавив сверху Сырный соус и посыпав грецкими орехами.