Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из тыквы с кориандром и беконом

Name: Горячий суп из тыквы с кориандром и беконом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бекон — 150 г; Кориандр — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1113 ккал

1113ккал

29белки, г

95жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бекон150 г
Кориандр10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте тыкву и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 10 г кориандра, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив обжаренным беконом.