Уютный вечерСупы

Суп из риса басмати с куриными желудками и овощами

Name: Суп из риса басмати с куриными желудками и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис басмати — 150 г; Куриные желудки — 200 г; Картофель — 100 г; Морковь — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
993 ккал

993ккал

48белки, г

23жиры, г

142углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати150 г
Куриные желудки200 г
Картофель100 г
Морковь50 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г картофеля и 50 г моркови кубиками.
Шаг 3
Очистите и нарежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к луку 200 г куриных желудков и обжаривайте до готовности.
Шаг 6
Добавьте 100 г картофеля и 50 г моркови, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Вылейте 1 л бульона в сковороду, добавьте 150 г риса басмати, доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь и варите суп 20-25 минут до готовности риса.
Шаг 9
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 10
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежих овощей и куриных желудков.