Эстетика и свиданияСупы

Суп из перца болгарского и фундука

Name: Суп из перца болгарского и фундука
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Перец болгарский — 400 г; Фундук — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1189 ккал

1189ккал

29белки, г

97жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский400 г
Фундук100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Кокосовое молоко200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г перца болгарского, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные овощи на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 200 мл кокосового молока и 500 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 5
Проварите 15 минут, затем добавьте 100 г фундука и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и измельчите суп в блендере до однородной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.