Эстетика и свиданияСупы

Суп из пекинской капусты с картошкой и перцем

Name: Суп из пекинской капусты с картошкой и перцем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Пекинская капуста — 300 г; Картофель — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
267 ккал

267ккал

10белки, г

2жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пекинская капуста300 г
Картофель200 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г пекинской капусты крупными кусками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г перца болгарского и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 50 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 5
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 6
В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 7
Добавьте картофель, перец и пекинскую капусту, перемешайте и обжаривайте 5 минут.
Шаг 8
Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20 минут до готовности овощей.
Шаг 9
Посолите и поперчите по вкусу перед подачей.