Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля и брокколи с тимьяном и куриным бульоном

Name: Крем-суп из картофеля и брокколи с тимьяном и куриным бульоном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 500 мл; Сливочное масло — 30 г; Тимьян — 5 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
666 ккал

666ккал

23белки, г

32жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и 200 г брокколи, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 500 мл бульона и 2 зубчика чеснока, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 5 г тимьяна, перемешайте и выключите огонь.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими листьями тимьяна.