Быстро и простоСупы

Суп из моркови с кориандром и батоном

Name: Суп из моркови с кориандром и батоном
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Морковь — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Кориандр — 5 г; Батон — 100 г; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
475 ккал

475ккал

15белки, г

4жиры, г

92углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Кориандр5 г
Батон100 г
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 10 г чеснока.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 литр воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 6
Добавьте 5 г кориандра, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 7
Пока суп настаивается, нарежьте 100 г батона на кубики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте суп горячим, добавив сверху поджаренные кубики батона.