Быстро и простоСупы

Суп-пюре из помидоров черри и моркови

Name: Суп-пюре из помидоров черри и моркови
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры черри — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
480 ккал

480ккал

7белки, г

31жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры черри500 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 500 г помидоров черри и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.