Быстро и простоГорячие блюда

Огурцы с чечевицей и специями

Name: Огурцы с чечевицей и специями
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Огурцы — 300 г; Чечевица — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Кориандр — 5 г; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
830 ккал

830ккал

41белки, г

34жиры, г

89углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы300 г
Чечевица150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Кориандр5 г
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г чечевицы до готовности, затем промойте холодной водой.
Шаг 2
Нарежьте 300 г огурцов тонкими кружочками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к луку 150 г отваренной чечевицы, 5 г кориандра, 5 г зиры, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 6
Подавайте горячую чечевицу с огурцами, аккуратно выложив кружочки огурцов на тарелку и сверху добавив чечевицу.