Уютный вечерГорячие блюда

Суп из мидий с картофелем и зеленью

Name: Суп из мидий с картофелем и зеленью
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мидии — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
581 ккал

581ккал

41белки, г

22жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Петрушка30 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Влейте 1 литр бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 300 г мидий и варите 10 минут до готовности мидий.
Шаг 7
Добавьте 30 г нарезанного укропа и 30 г нарезанной петрушки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.