Эстетика и свиданияСупы

Суп из лука-порея с белыми грибами

Name: Суп из лука-порея с белыми грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Лук-порей — 200 г; Белые грибы — 150 г; Картофель — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
492 ккал

492ккал

11белки, г

28жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук-порей200 г
Белые грибы150 г
Картофель100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г лука-порея тонкими кольцами.
Шаг 2
Нарежьте 150 г белых грибов и 100 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г моркови мелкими кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте лук-порей, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости около 5 минут.
Шаг 6
Добавьте белые грибы и картофель, готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.