Горячий суп с мидиями и белыми грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 150 г нарезанного кубиками картофеля и 200 г нарезанных белых грибов, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 1 л бульона и 300 г мидий, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Варите суп на среднем огне 15-20 минут до готовности всех ингредиентов.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп с кабачковой икрой и белыми грибами40 мин539 ккал Тушенка с картофелем и белыми грибами60 мин1360 ккал Мидии с яйцом и картофельной запеканкой60 мин1501 ккал Овощной крем-суп с тушёным мясом и капустой40 мин995 ккал Крем-суп из брокколи с гренками из Бородинского хлеба30 мин810 ккал Горячий суп из курицы и сладкой паприки с перцем60 мин637 ккал