Уютный вечерГорячие блюда

Суп из красной чечевицы с чили и курицей

Name: Суп из красной чечевицы с чили и курицей
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Куриное филе — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Острый перец — 1 шт.; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.; Зира — 1 ч.л.; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1354 ккал

1354ккал

125белки, г

40жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Куриное филе300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Острый перец1 шт.
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.
Зира1 ч.л.
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и 1 шт. острого перца, нарезанного кольцами, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте 300 г куриного филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте 200 г красной чечевицы, 1 л воды, 1 ч.л. куркумы и 1 ч.л. зиры.
Шаг 8
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут до готовности чечевицы.
Шаг 9
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.