Уютный вечерСупы

Суп из кабачков с йогуртом и чесноком

Name: Суп из кабачков с йогуртом и чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Йогурт классический — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
398 ккал

398ккал

10белки, г

24жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Йогурт классический150 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На плите разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные кабачки и 800 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 150 г йогурта, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху каплей йогурта и щепоткой черного перца.