Суп из говядины с перцем и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г говядины кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови и 100 г перца болгарского соломкой.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 50 г лука репчатого мелко.

4. 

   Шаг 4

   В кастрюле на плите обжарьте лук репчатый до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте до коричневого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте морковь и перец болгарский, обжаривайте еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Залейте 1 литр бульона, добавьте соль и черный перец по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.

9. 

   Шаг 9

   Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, за 5 минут до готовности.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячий суп, украсив зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говядина с паприкой и морковным гарниром60 мин1009 ккал Говядина с устричным соусом и тушеными овощами60 мин866 ккал Говяжьи котлеты с базиликом и овощным рагу60 мин1127 ккал Горячий суп из говядины с картофелем60 мин1102 ккал Горячий суп из арбуза и говядины40 мин807 ккал Суп с тушенкой и перцем болгарским30 мин1208 ккал