Уютный вечерГорячие блюда
Говяжьи котлеты с базиликом и овощным рагу
- 60 мин
- 1 порция
- 1127 ккал
1127ккал
80белки, г
80жиры, г
21углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)400 г
- Базилик зеленый20 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Перец болгарский100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Овощное рагу
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
-
Шаг 2
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте морковь и перец до мягкости.
-
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного мелкими кубиками лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тушите на среднем огне 10 минут.
Говяжьи котлеты с базиликом и овощным рагу
-
Шаг 1
Измельчите 400 г говядины с 20 г базилика и 100 г лука репчатого в блендере до однородной массы.
-
Шаг 2
Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 3
Подавайте горячие котлеты с Овощное рагу.
