Быстро и простоСупы

Суп из гороха с цветной капустой и специями

Name: Суп из гороха с цветной капустой и специями
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Горох колотый — 150 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.; Зира — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
707 ккал

707ккал

38белки, г

18жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый150 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.
Зира1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г гороха колотого, 200 г цветной капусты, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. куркумы и 1 ч.л. зиры.
Шаг 5
Залейте все 1,5 литра воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости гороха.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.