Уютный вечерСупы

Суп из брюссельской капусты с фасолью и специями

Name: Суп из брюссельской капусты с фасолью и специями
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Брюссельская капуста — 300 г; Стручковая фасоль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г; Кориандр — 5 г; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
457 ккал

457ккал

22белки, г

23жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г брюссельской капусты, 200 г стручковой фасоли и 150 г нарезанных помидоров, перемешайте.
Шаг 4
Влейте 1 литр бульона, добавьте соль, черный перец, 5 г паприки сладкой и 5 г кориандра.
Шаг 5
Доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.