Уютный вечерСупы

Грибной крем-суп с лавровым листом и сливками

Name: Грибной крем-суп с лавровым листом и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Бульон — 500 мл; Лавровый лист — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1364 ккал

1364ккал

60белки, г

59жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Бульон500 мл
Лавровый лист2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и готовьте до мягкости.
Шаг 4
Влейте 500 мл бульона и добавьте 2 лавровых листа, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 6
Удалите лавровый лист и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.