Суп из белой фасоли с оливковым маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 300 г фасоли в воде на ночь, затем отварите до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 3 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте отваренную фасоль и 1 л бульона, доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, варите 10 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, добавив капли оливкового масла сверху.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные овощи с лаймом и куриным филе60 мин919 ккал Морковные котлеты с семенами чиа30 мин388 ккал Овощное рагу с маринованными помидорами и куриными сердечками60 мин1018 ккал Тушеная индейка с маринованными помидорами и картофелем90 мин1836 ккал Тушеная капуста с маринованными помидорами и говядиной60 мин1044 ккал Чечевичный фаршированный перец с овощами60 мин1073 ккал