Эстетика и свиданияГорячие блюда

Сулугуни с обжаренными овощами и куриными желудками

Name: Сулугуни с обжаренными овощами и куриными желудками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сулугуни — 200 г; Куриные желудки — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1299 ккал

1299ккал

95белки, г

83жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сулугуни200 г
Куриные желудки300 г
Перец болгарский150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и перец, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Очистите 300 г куриных желудков и отварите их в подсоленной воде до готовности.
Шаг 6
Обжарьте готовые желудки на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте обжаренные желудки к овощам, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Нарежьте 200 г сулугуни кубиками и добавьте к овощам с желудками, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.