Быстро и простоСупы

Спаржевый крем-суп с молоком

Name: Спаржевый крем-суп с молоком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Спаржа — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Картофель — 150 г; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
548 ккал

548ккал

17белки, г

31жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Спаржа300 г
Лук репчатый100 г
Картофель150 г
Молоко200 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите 300 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте ее.
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла, добавьте нарезанный лук и картофель, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную спаржу, залейте 200 мл молока и варите 10 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.