Уютный вечерГорячие блюда

Сосиски с картофельным гратеном

Name: Сосиски с картофельным гратеном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сосиски — 400 г; Картофель — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2939 ккал

2939ккал

87белки, г

234жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сосиски400 г
Картофель600 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На плите растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 200 мл сливок к обжаренному луку, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 5
В форму для запекания уложите половину картофельных кружочков, полейте половиной сливочной смеси.
Шаг 6
Выложите 400 г сосисок на картофель, затем добавьте оставшиеся картофельные кружочки и оставшуюся сливочную смесь.
Шаг 7
Посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 8
Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут до золотистой корочки.