Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Собовые пирожки с капустой и грибами

Name: Собовые пирожки с капустой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2416 ккал

2416ккал

70белки, г

100жиры, г

306углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из капусты и грибов

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
Нашинкуйте 300 г капусты белокочанной.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте капусту, посолите и поперчите, готовьте до мягкости.

Собовые пирожки с капустой и грибами

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 400 г муки, 50 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и нарежьте его на кружки.
Шаг 3
На каждый кружок теста положите начинку из Начинка из капусты и грибов и закройте пирожок.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.