Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Соба с уткой и пряными травами

Name: Соба с уткой и пряными травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Соба — 200 г; Утка — 300 г; Чеснок — 3 зубчика; Имбирь — 20 г; Перец болгарский — 100 г; Зеленый лук — 50 г; Кинза — 30 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1960 ккал

1960ккал

79белки, г

116жиры, г

152углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Соба200 г
Утка300 г
Чеснок3 зубчика
Имбирь20 г
Перец болгарский100 г
Зеленый лук50 г
Кинза30 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Пряный маринад для утки

Шаг 1
Смешайте 30 мл оливкового масла, 3 зубчика чеснока (измельчить) и 20 г имбиря (натереть) в миске.
Шаг 2
Добавьте 1 ч.л. соли и черного перца по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Замаринуйте 300 г утки в получившемся маринаде на 30 минут.

Соба с уткой и пряными травами

Шаг 1
Приготовьте 200 г соба согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Обжарьте замаринованную утку на сковороде до золотистой корочки, затем нарежьте на тонкие ломтики.
Шаг 3
Подавайте собу, украсив ломтиками утки, нарезанным болгарским перцем, зеленым луком и кинзой.