Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с уткой и апельсинами

Name: Слоеный пирог с уткой и апельсинами
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 800 г; Апельсин — 2 шт.; Слоеное тесто — 500 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
4800 ккал

4800ккал

160белки, г

376жиры, г

219углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка800 г
Апельсин2 шт.
Слоеное тесто500 г
Лук репчатый150 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмарин1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Утка с апельсинами

Шаг 1
Обжарьте 800 г утки на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанного лука и 3 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте сок из 2 апельсинов, 1 ч.л. розмарина, посолите и поперчите по вкусу, тушите 30 минут.

Слоеный пирог с уткой и апельсинами

Шаг 1
Приготовьте Утка с апельсинами и дайте остыть.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите остывшую утку с апельсинами на тесто, накройте сверху вторым слоем теста, защипите края.
Шаг 4
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.