Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Слойки с картофелем, шпинатом и сыром Моцарелла

Name: Слойки с картофелем, шпинатом и сыром Моцарелла
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Картофель — 300 г; Шпинат — 150 г; Моцарелла — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
2868 ккал

2868ккал

75белки, г

178жиры, г

250углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Картофель300 г
Шпинат150 г
Моцарелла200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и жарьте до золотистой корочки, периодически помешивая, около 10 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г шпината и готовьте до его увядания, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Снимите сковороду с огня и дайте начинке немного остыть, затем добавьте 200 г нарезанного кубиками сыра Моцарелла.
Шаг 7
Раскатайте 500 г слоеного теста и нарежьте его на квадраты.
Шаг 8
На каждый квадрат теста положите начинку и заверните, придавая форму треугольников.
Шаг 9
Выпекайте слойки в разогретой до 200°C духовке около 20 минут до золотистого цвета.
Шаг 10
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и тягучим сыром внутри.