Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с креветками и цветной капустой

Name: Слоеный пирог с креветками и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Креветки — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2920 ккал

2920ккал

116белки, г

187жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Креветки300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 2 зубчика чеснока, измельченного, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 300 г креветок, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до розового цвета креветок.
Шаг 5
Снимите с огня и дайте начинке немного остыть.

Слоеный пирог с креветками и цветной капустой

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 2
Выложите половину теста в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Шаг 3
Добавьте начинку из Начинка для пирога в тесто.
Шаг 4
Накройте второй половиной теста, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.