Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с курагой и грибами

Name: Пирог с курагой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Курага — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2915 ккал

2915ккал

71белки, г

176жиры, г

278углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Курага150 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и готовьте до выпаривания жидкости.
Шаг 3
Измельчите 150 г кураги и добавьте к грибам, перемешайте и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите начинку из грибов и кураги на тесто.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте небольшие надрезы для выхода пара.
Шаг 7
Смажьте пирог взбитыми 2 яйцами и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.