Уютный вечерЗавтраки

Слоеные рулеты с капустой и грибами

Name: Слоеные рулеты с капустой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2359 ккал

2359ккал

43белки, г

154жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Капуста белокочанная300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте к луку шампиньоны и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Нарежьте 300 г капусты белокочанной и добавьте к грибам, готовьте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста в прямоугольник, выложите начинку из капусты и грибов, сверните в рулет.
Шаг 7
Нарежьте рулет на порционные кусочки и выложите на противень.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
Шаг 9
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и ароматной начинкой.