Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Сливовые хачапури с сыром Фета и шпинатом

Name: Сливовые хачапури с сыром Фета и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Шпинат — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1994 ккал

1994ккал

76белки, г

87жиры, г

222углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Шпинат150 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Оливковое масло30 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки, 5 г соли и 150 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла и 1 яйцо, замесите до однородной консистенции.
Шаг 3
Накройте тесто пленкой и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 4
На сковороде обжарьте 150 г шпината до мягкости, добавьте 200 г сыра Фета и перемешайте.
Шаг 5
Разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую в круг.
Шаг 6
На каждую раскатанную часть выложите начинку из шпината и сыра, сформируйте лодочки.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.