ДесертыДесерты

Шпинатные вареники с вишней

Name: Шпинатные вареники с вишней
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Вишня — 200 г; Мука пшеничная — 400 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1672 ккал

1672ккал

63белки, г

18жиры, г

308углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Вишня200 г
Мука пшеничная400 г
Яйца куриные1 шт.
Соль5 г
Вода минеральная150 мл

Пошаговый рецепт

Вишневый соус

Шаг 1
Возьмите 200 г вишни, удалите косточки и нарежьте на половинки.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и 30 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.

Шпинатные вареники с вишней

Шаг 1
Отварите 300 г шпината в кипящей воде 2 минуты, затем охладите и мелко нарежьте.
Шаг 2
В миске смешайте 400 г муки, 1 яйцо и 150 мл воды, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, на каждый положите немного шпината.
Шаг 4
Сформируйте вареники, защипнув края.
Шаг 5
Отварите вареники в кипящей воде 5-7 минут до готовности.
Шаг 6
Подавайте горячие вареники, добавив сверху Вишневый соус.