
ДесертыДесерты
Персиковая фокачча с розмарином
- 60 мин
- 1 порция
- 2260 ккал
2260ккал
55белки, г
56жиры, г
380углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Мука пшеничная500 г
- Вода минеральная300 мл
- Дрожжи10 г
- Соль10 г
- Оливковое масло50 мл
- Персик200 г
- Розмарин5 г
- Сахар10 г
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Смешайте 500 г муки, 10 г соли и 10 г сахара в большой миске.
-
Шаг 2
Растворите 10 г дрожжей в 300 мл теплой минеральной воды и добавьте в муку.
-
Шаг 3
Добавьте 50 мл оливкового масла и замесите тесто до однородной консистенции.
-
Шаг 4
Накройте тесто и оставьте на 30 минут для подъема.
-
Шаг 5
Разогрейте духовку до 220°C.
-
Шаг 6
Раскатайте тесто на противне, придавая ему форму прямоугольника.
-
Шаг 7
Нарежьте 200 г персиков на дольки и равномерно распределите по тесту.
-
Шаг 8
Посыпьте тесто 5 г розмарина и сбрызните оставшимся оливковым маслом.
-
Шаг 9
Выпекайте фокаччу в разогретой духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 10
Подавайте теплую фокаччу, наслаждаясь ее ароматом и текстурой.





