ДесертыДесерты

Оливки в сладком тесте с корицей

Name: Оливки в сладком тесте с корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Оливки — 200 г; Мука пшеничная — 300 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Корица — 10 г; Яйца куриные — 1 шт.; Разрыхлитель — 5 г; Вода минеральная — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2620 ккал

2620ккал

47белки, г

127жиры, г

322углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Оливки200 г
Мука пшеничная300 г
Сахар100 г
Сливочное масло100 г
Корица10 г
Яйца куриные1 шт.
Разрыхлитель5 г
Вода минеральная50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки, 100 г сахара, 5 г разрыхлителя и 10 г корицы.
Шаг 2
Добавьте 100 г сливочного масла, нарезанного кубиками, и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 3
Добавьте 50 мл минеральной воды и продолжайте месить до однородности.
Шаг 4
Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 6
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 5 мм.
Шаг 7
Вырежьте кружки диаметром 5 см и положите по одной оливке в центр каждого.
Шаг 8
Соберите края теста, чтобы закрыть оливку, и сформируйте шарики.
Шаг 9
Выложите шарики на противень и выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 10
Подавайте горячими, посыпанными сахаром и корицей.