ДесертыДесерты

Сладкие булочки с рыбным соусом и корицей

Name: Сладкие булочки с рыбным соусом и корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Сахар — 100 г; Дрожжи — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 250 мл; Яйца куриные — 1 шт.; Рыбный соус — 30 мл; Корица — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2765 ккал

2765ккал

75белки, г

64жиры, г

466углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 250 мл молока до теплого состояния, добавьте 10 г дрожжей и 100 г сахара, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 500 г муки и 5 г корицы, сделайте углубление в центре и влейте молочную смесь, добавьте 50 г растопленного сливочного масла и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 3
Замесите тесто до гладкости, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут для подъема.
Шаг 4
После подъема теста, разделите его на небольшие кусочки и сформируйте булочки, поместите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 5
Смажьте булочки 30 мл рыбного соуса и оставьте на 15 минут для расстойки.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
Подавайте горячими, посыпанными оставшейся корицей.