ДесертыДесерты

Кексы с мандаринами и кокосовой стружкой

Name: Кексы с мандаринами и кокосовой стружкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Кокосовая стружка — 50 г; Кокосовое молоко — 100 мл; Мандарин — 2 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2180 ккал

2180ккал

57белки, г

101жиры, г

270углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 2 яйца с 100 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и 100 мл кокосового молока, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г муки и 10 г разрыхлителя в смесь, аккуратно перемешивая.
Шаг 5
Очистите 2 мандарина и нарежьте их на небольшие кусочки, добавьте в тесто вместе с 50 г кокосовой стружки.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Заполните формочки для кексов тестом и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте кексам немного остыть перед подачей.