Эстетика и свиданияГорячие блюда
Скумбрия с картофельным гратеном и шпинатом
- 60 мин
- 1 порция
- 2612 ккал
2612ккал
118белки, г
192жиры, г
100углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Скумбрия400 г
- Картофель500 г
- Шпинат200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сливки (33%)200 мл
- Сыр твердый100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Картофельный гратен
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на 50 г сливочного масла до прозрачности.
-
Шаг 3
Смешайте обжаренные овощи с картофелем, добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите.
-
Шаг 4
Выложите смесь в форму для запекания, посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
-
Шаг 5
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Скумбрия с картофельным гратеном и шпинатом
-
Шаг 1
Приготовьте Картофельный гратен.
-
Шаг 2
Обжарьте 400 г скумбрии на плите до золотистой корочки, посолите и поперчите.
-
Шаг 3
На отдельной сковороде обжарьте 200 г шпината с небольшим количеством масла до мягкости.
-
Шаг 4
Подавайте скумбрию с картофельным гратеном и шпинатом на одной тарелке.
