Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Скумбрия с грибами в тесте

Name: Скумбрия с грибами в тесте
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1783 ккал

1783ккал

76белки, г

121жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто250 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте шампиньоны и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Скумбрия с грибами в тесте

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте начинку: используйте Грибная начинка для начинки скумбрии.
Шаг 3
Нарежьте 300 г скумбрии на порционные куски.
Шаг 4
Раскатайте 250 г слоеного теста и оберните каждый кусок скумбрии грибной начинкой.
Шаг 5
Выложите завернутую скумбрию на противень и выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.