ДесертыДесерты

Шрирача-медовые булочки с корицей

Name: Шрирача-медовые булочки с корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Сахар — 100 г; Соль — 5 г; Дрожжи — 10 г; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Корица — 10 г; Шрирача — 30 г; Мед — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2920 ккал

2920ккал

73белки, г

63жиры, г

509углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 200 мл молока и 50 г сливочного масла до теплого состояния, затем добавьте 10 г дрожжей и 100 г сахара, перемешайте и дайте постоять 10 минут.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 500 г муки, 5 г соли и 1 яйцо, затем добавьте молочную смесь и замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 1 час.
Шаг 4
Раскатайте тесто в прямоугольник, намажьте 30 г шрирачи и 50 г меда, посыпьте 10 г корицы.
Шаг 5
Скрутите тесто в рулет и нарежьте на 12 равных частей.
Шаг 6
Выложите булочки на противень и дайте им подняться еще 30 минут.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, полив оставшейся шрирачей и медом.